Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

йа писатель

Сборная Ирландии по хогвартсу репортинг!

- Сейчас будет еда! - радостно возвестил призрак монаха. Как оказалось, он считался приведением всего Дома и должен был покровительствовать первокурсникам. - И запомните, ужин - это самый важный приём пищи в течение дня!
- Не считая завтрака и обеда, - пробормотала Эрин, но монах её услышал.
- Вот! Вот настоящий дух Хаффлпаффа, - он придвинулся к девочке, и та почувствовала не очень приятный холодок. - Знания очень важны, но и про тело нельзя забывать! Голодное брюхо к ученью глухо, так меня учил ещё отец Альберт, мир его праху. Как насчёт жареной картошечки? Она очень аппетитно выглядит.


к 235 килознакам ведьмочки, наконец, прибыли в школу...
йа писатель

=^.^=

[Они говорят - плагиат, а я говорю - традиция!]Нельзя сказать, чтобы юную мисс Киттлер это огорчало. В настоящий момент она крепко спала, хотя спать ей оставалось недолго. Папа уже давно проснулся и подходил к её двери, так что через мгновение утреннюю тишину прорезал громкий решительный голос:
- Как? Ты все еще валяешься в постели, ленивый чертенок!
Эрин вздрогнула и проснулась. Отец продолжал барабанить в дверь.
- Живо вставай да займись делом!
Девочка поморщилась. С одной стороны, желание валяться в кровати ещё пару часов никуда не делось. С другой стороны, она знала, что если отец поднимется наверх второй раз, то ей точно прилетит подзатыльник. Шуточный, конечно - настоящий она получила лишь единожды, решив покататься на соседском велосипеде. С тех пор Эрин чётко уяснила, что во-первых чужое брать нехорошо, а во-вторых - что если уж была вынуждена взять, то попадаться уж точно нельзя.
Вторую часть этого жизненного урока объяснила тётя Рейчел, которой Эрин пожаловалась спустя неделю. Тёте, судя её рассказам - а она никогда не врала - в детстве вообще часто давали подзатыльники, а иногда даже и пороли крапивой, каждый раз, даже когда маленькая тётя Рейчел просто ленилась. “И как это ни удивительно”, - говорила тётя, - “один тогдашний подзатыльник больше способствовал ускорению движений и незамедлительному выполнению всех дел, которые надлежало выполнить, чем большая кружка крепкого бразильского кофе в настоящее время!”
При этом папа, если он был рядом, всегда усмехался и говорил, что простые домашние средства нередко более эффективны, чем всякий дорогой импорт. Кофе папа не любил.
moon

Обоняние начинает возвращаться

Да и одышка теперь не такая сильная. На радостях даже замутила салат, на радость котам.

Состав: Перцы болгарские красные, маслины, сыр полутвёрдый, колбаса конская, ананасы консервированные, маянезик.

Утречко невероятно обрадовался маслинам и сыру, Домик - колбасе, перцам и ананасам...
KillForFood

К вопросу об окрошке

В продолжение вчерашних обсуждений.

Окрошканство делится на три основные ветви.

Квасниты - самая многочисленная группа - считают, что окрошку нужно готовить на квасе..
Меньшая часть (кефириты) полагает, что окрошку нужно готовить на кефире.
Третья, наименьшая из всех (минералиты) утверждает, что готовить нужно на минералке.
Существуют также отдельные, крайне малочисленные секты, типа буратинитов, кокаколитов или байкалитов - но эти ереси, разумеется, не стоит принимать всерьёз.

За века существования, каждая из ветвей разделилась на множество школ-мазхабов (так, квасниты-ортодоксы утверждают, что квас должен быть свекольным и никаким другим). Ниже мы рассмотрим одно из основных таинств ривелитского мазхаба кефиритской ветви окрошканства.

[Овладеть таинством ривелитов]А именно - приготовление молочной сыворотки!

Для приготовления нам понадобится:

Сырно 01.jpg
1. Молоко (ни в коем случае не стерилизованное!) - 1 литр. В данном случае я предпочитаю нежирное, но это вопрос вкуса.

Сырно 02.jpg
2. Кефир на живой закваске - 0,5 литра.

Сырно 03.jpg
3. Яйца куриные - 2 штуки.

Сырно 04.jpg
4. Кошачий корм™ - 1 пакетик.

Потому, что нам категорически не понадобится:

Сырно 05.jpg
5. Кот.

Процесс готовки довольно прост:

До начала готовки Кошачий корм™ выкладывается в миску Кота©, чтобы Кот© отвлёкся от участия в готовке.

Сырно 06.jpg
Молоко ставится на огонь и доводится до момента закипания (кипятиться оно не должно!)

Сырно 07.jpg
Кефир выливается в миску.

Сырно 08.jpg
Туда же отправляются яйца (без скорлупы, это важно!)

Сырно 09.jpg
Яйца и кефир взбалтываются венчиком до равномерно-сопливого состояния.

Сырно 10.jpg
Как только молоко вздумает закипеть, в него вливается яйце-кефирная смесь. Туда же добавляется соль и прочие приправы по вкусу. Я обычно кидаю столовую ложку с горкой адыгейской соли (она сразу со специями, которые мне нравятся в мягком сыре). Всё тщательно перемешивается.

Сырно 11.jpg
Полученная смесь доводится до точки кипения и ловко снимается с огня. Оставляем кастрюлю минут на десять остывать.

Сырно 12.jpg
Заранее приготовленный durchschlagen (если вы прётесь по немецкому) или просто мучное высокое сито со сложенной в несколько слоёв марлей ставится в объёмную высокую миску.

Сырно 13.jpg
Содержимое кастрюли выливается с сито с марлей.

Сырно 14.jpg
Та-дамм! СЫВОРОТКА ДЛЯ ОКРОШКИ готова!
Как только она остынет достаточно, чтобы не убить холодильник, выливается в банку или бутылку, закрывается и отправляется туда. Сыворотка портится с огромной скоростью.

Сырно 15.jpg
Кот©, доев Кошачий корм™, начинает интересоваться Отходом™ от производства сыворотки.

Сырно 16.jpg
Коту© выдаётся Промышленный Отход™ от производства сыворотки, чтобы не мешался.

Сырно 17.jpg
Для спасения Отхода™ от Кота©, он заворачивается в марлю и, в сите, ставится под гнёт. Угнетать Отход™ рекомендуется не менее восьми часов. Я оставляю его часов на 12-18.

Сырно 18.jpg
Спрессованный и угнетённый Отход™ выглядит так.

Сырно 19.jpg
Для обеспечения безотходности производства, фрагменты Отхода™ поедаются с бутербродами, блинчиками или как самостоятельное блюдо.
moon

repost

Оригинал взят у nervnoe_serdce в post
Трагичный пост в стЕхах о личном и насущном

Про регулярное

А вот знаете еще, как состариться
в одиночестве среди кошек,
перед пыльным сервантом
с хрусталем и ракушками из Анапы?
Collapse )